Voel je een melancholische stemming en weet je niet hoe je jezelf weer op kunt vrolijken? Verwen jezelf met de juiste streling voor de ziel en een genot voor je smaak- en reukzintuigen. Je zult de unieke combinatie van specerijen met thee en melk, Chai masala, geweldig vinden!
Voel de heilige effecten van de traditionele Ayurvedische masala thee zelf en laten we samen kijken hoe je masala thee maakt.
Masala thee - bereiding:
1. Voeg melk toe aan een pan samen met de Chai masala mix en breng langzaam aan de kook.
2. Laat het een paar minuten zachtjes koken totdat de mix begint te geuren en de melk een mooie romige kleur krijgt, af en toe roeren.
3. Zeef het in onze glazen eco-fles GoodGlass Thermo of mok en laat het afkoelen tot een temperatuur waarop de drank aangenaam te drinken is.
4. Voeg honing of een andere zoetstof naar smaak toe. *Mijn zoetstof voegen we niet toe, de honeybush in de mix geeft de drank namelijk een aangename zoete smaak.
5. Geniet van de heilzame effecten van traditionele masala thee!
Wat is masala thee?
Chai masala, ook wel Chai latte of Yogi thee genoemd, is een traditionele Indiase Ayurvedische drank, die vanwege zijn heilzame effecten, aangename kruidige smaak en geur, en verwarmende eigenschappen nu over de hele wereld wordt gedronken. Chai masala betekent letterlijk “thee met specerijen”. De specerijen in Chai masala werken in gezamenlijke synergie en Chai heeft zo een diepgaand effect op onze gezondheid.
Wat zijn de effecten van masala thee?
Deze levensgevende drank kan de hele dag door gedronken worden. Het heeft ontstekingsremmende en antibacteriële effecten, waardoor het een geweldige preventie is tegen verkoudheid en griep. Het helpt bij de spijsvertering, tegen een opgeblazen gevoel, en regelmatig drinken versnelt de stofwisseling en verhoogt de energie. Het heeft antioxidante effecten, verlaagt cholesterol, reguleert de bloeddruk en heeft veel andere gezondheidsvoordelen. Zou je een kopje willen?
Gezonde ingrediënten
Assam zwarte thee is de basis van de Chai masala drank. Het komt uit India en geeft zo een authentieke smaak en volle kleur. Zwarte thee bevat een grote hoeveelheid antioxidanten en helpt ons schadelijke vrije radicalen kwijt te raken, geeft ons energie, verbetert de spijsvertering, verlaagt het stressniveau en heeft een groot aantal andere voordelen voor onze gezondheid.
Honeybush is een struik afkomstig uit Afrika. Net als zwarte thee is honeybush rijk aan antioxidanten, heeft het ontstekingsremmende eigenschappen en ondersteunt het de stofwisseling. Het bevat geen cafeïne en is dus geschikt om de geest te kalmeren en voor een goede nachtrust.
Anijs helpt bij de spijsvertering en voorkomt een opgeblazen gevoel, verlicht maagklachten, bestrijdt bacteriën en schimmels in het lichaam en verlicht pijn. Kardemom helpt bij de spijsvertering, verlaagt de bloeddruk en heeft een ontstekingsremmende werking. Het heeft detoxificerende effecten en werkt zelfs als een afrodisiacum. Kaneel is een van de krachtigste antioxidanten ter wereld. Het vermindert het risico op hartziekten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Kruidnagel helpt tegen ontstekingen, is een rijke bron van antioxidanten, reguleert de bloedsuikerspiegel en verlicht pijn. Als je van een onaangename adem af wilt, raden we aan om kruidnagel in je mond te laten rondrollen! Steranijs heeft antibacteriële en kalmerende effecten, en helpt bij de spijsvertering. Peper ondersteunt het immuunsysteem, kalmeert het zenuwstelsel, detoxifieert het lichaam en heeft antiseptische eigenschappen.
Al deze ingrediënten werken samen in een synergie en Chai masala heeft zo'n diepgaand effect op onze gezondheid!
