Wil je je jezelf verwarmen en jezelf het echte aaien van de ziel en een genot voor je smaakpapillen en reukzintuigen geven? Probeer dit recept voor het wonderbaarlijke gouden melk van kurkuma! De ingrediënten hebben sterke ontstekingsremmende, antioxidante en regenererende eigenschappen en stimuleren de natuurlijke afweer van het lichaam. Een echte opkikker!
Recept voor Gouden Melk:
1. Voeg melk, de kruidenmix Kurkuma latte en ghee (of extra vierge kokosolie) toe aan een pan en breng langzaam aan de kook.
2. Laat het een paar minuten zachtjes pruttelen tot het mengsel begint te geuren, en roer af en toe door.
3. Zeef het in de glazen flessen GoodGlass Thermo en laat het afkoelen tot een temperatuur waarop de drank aangenaam te drinken is.
4. Voeg honing of een andere zoetstof naar smaak toe. Bestrooi met kaneel.
5. Geniet van de heilzame effecten van het gouden elixer!
TIP: Voeg tijdens het koken geraspte gemberwortel toe voor een intensievere genezende werking.
Wat is Gouden Melk?
Deze traditionele Ayurvedische drank “Gouden Melk” wordt in China, India en Zuidoost-Azië al sinds mensenheugenis gebruikt vanwege zijn genezende eigenschappen. Hij dankt zijn naam aan zijn doordringende geelgouden kleur, die wordt gegeven door kurkuma. Vanwege zijn heilzame effecten wordt het soms ook wel “opkikker” of “wondermelk” genoemd. De ingrediënten die erin zitten zijn op zichzelf al krachtige natuurlijke medicijnen, maar in deze combinatie versterken ze hun effecten nog vele malen.
Wat zijn de effecten van gouden melk?
Deze levensgevende gouden drank van kurkuma is goed om 's avonds voor het slapengaan te drinken, niet alleen als we ons niet lekker voelen, maar ook bij spijsverteringsproblemen, slaapproblemen of nervositeit. Het heeft ook een preventieve werking tegen verschillende welvaartsziekten, omdat het het immuunsysteem stimuleert en tegelijkertijd het lichaam kalmeert en herstelt. Op je gezondheid!
De kracht van de natuur
Kurkuma, ook bekend als Indiase saffraan of gele gember, heeft sterke ontstekingsremmende, antibacteriële en regenererende eigenschappen. Het bevat de antioxidant curcumine, die het immuunsysteem versterkt en het risico op kanker en andere welvaartsziekten vermindert. Door langdurig koken verminderen de effecten, voeg het dus pas aan het einde van het koken aan je gerechten toe! Cayennepeper is een geweldige vechter tegen verkoudheid, virussen en schimmels. Het ondersteunt de spijsvertering, versterkt het hart en heeft onder andere een hoestwerende werking. In combinatie met kurkuma verhoogt het de effecten vele malen! Vergeet dus niet om altijd een snufje cayenne- of zwarte peper aan elk gerecht met kurkuma toe te voegen.
Kaneel is een van de krachtigste antioxidanten ter wereld. In combinatie met honing heeft het geweldige genezende effecten! Honing heeft ook sterke ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen, ondersteunt de stofwisseling en detoxifieert het lichaam. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat zijn waardevolle stoffen niet worden aangetast door hoge temperaturen, voeg het dus nooit toe aan een kokende drank, maar pas nadat het iets is afgekoeld.
Ghee (geclarifieerde boter) of extra vierge kokosolie zijn in ons recept voor gouden melk belangrijk omdat curcumine oplosbaar is in vet, waardoor deze vetten de opname van curcumine in het lichaam verbeteren.
